Dodatki do żywności

naturalne konserwanty żywności
Naturalne konserwanty żywności – przegląd i zastosowanie

W dobie rosnącej świadomości konsumentów na temat zdrowego stylu życia oraz potrzeby ochrony środowiska, naturalne [...]

26
sie
African spices like cardamom, grains of paradise, and fenugreek
Afrykańskie przyprawy w światowej kuchni i kosmetyce: Magia kardamonu, rajskiego ziarna i kozieradki

W bogatym krajobrazie światowej kuchni i kosmetyki, afrykańskie przyprawy takie jak kardamon, rajskie ziarna i [...]

17
sty
antocyjany
Czym są antocyjany i jakie mają zastosowanie

Antocyjany to roślinne barwniki nadające kolor kwiatom, owocom a nawet korzeniom. Chociaż w przemyśle spożywczym [...]

09
maj
hydrolat różany właściwości
Hydrolat różany – właściwości i zastosowanie

Róża od wieków jest znana ze swoich właściwości leczniczych i pielęgnacyjnych. Z jej owoców i [...]

14
lut