在蛋黄和肝脏中发现了这种维生素的高含量，因此，不吃肉的人最常出现这种缺乏症。 因此，对于素食者、素食者以及老人和儿童来说，补充维生素B12很重要。
甲基钴胺是辅酶的活性形式，因此它不需要经过任何额外的转化就可以被人体吸收。
甲基钴胺（辅酶B12）
甲基钴胺（辅酶B12）是生物利用率最高的维生素B12形式，它负责制造红细胞。 它的缺失导致贫血。
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