Aplikace

V potravinářském průmyslu se kyselina citronová běžně používá jako okyselující činidlo v nápojích, ovocných přípravcích, cukrovinkách, konzervách a dalších potravinářských výrobcích.
Působí také jako přírodní konzervant, který prodlužuje trvanlivost potravin snížením pH a zabraňuje růstu mikroorganismů. Ve farmacii se kyselina citronová používá jako pufrovací a stabilizační činidlo v různých farmaceutických přípravcích, včetně tablet, sirupů a injekčních roztoků.
Její chelatační vlastnosti se také používají k vázání těžkých kovů a detoxikaci organismu. V kosmetice je kyselina citronová ceněna pro své exfoliační a pH regulační vlastnosti.
Je složkou mnoha produktů péče o pleť, jako jsou krémy, peelingy, tonika a šampony.
Pomáhá rozjasňovat pokožku, odstraňovat odumřelou kůži a zlepšovat její strukturu.
Kyselina citronová se také používá v pracích a čisticích prostředcích jako chelatační činidlo, které pomáhá odstraňovat vápenaté usazeniny a zlepšuje účinnost čištění.
Používá se v průmyslových procesech ke stabilizaci a regulaci pH a při výrobě biopaliv.  

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.

Rýžová mouka má typickou bílou barvu a sypkou strukturu rýže. Vyniká svou neutrální chutí, která se dokonale mísí s různými přísadami, aniž by ovlivnila jejich přirozenou chuť. Nemá žádné cizí pachy ani pachutě, takže je ideální pro širokou škálu kulinářských aplikací.

Aplikace

Rýžová mouka je velmi univerzální – skvěle se hodí jako zahušťovadlo do polévek a omáček i jako přísada do pečiva, jako je chléb, koláče a těstoviny. Je také oblíbenou volbou pro přípravu asijských pokrmů, včetně nudlí a různých druhů rýžových koláčů. Kromě toho se rýžová mouka používá při výrobě bezlepkového piva a jako náhrada jiných mouk v receptech pro osoby s celiakií.

Výživové hodnoty

Rýžová mouka je bohatým zdrojem sacharidů, a proto je energetickou součástí stravy. Obsahuje malé množství bílkovin a tuků a také vlákninu, která usnadňuje trávení. Jedná se o nízkotučný výrobek s minimálním obsahem sodíku, takže je vhodný i pro osoby s dietním omezením příjmu soli.

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.

TMHQ je bílý nebo nažloutlý prášek, dobře rozpustný v organických rozpouštědlech, jako je ethanol, aceton nebo oleje, ale má omezenou rozpustnost ve vodě. Díky svým chemickým vlastnostem se používá jako účinný antioxidant, který zabraňuje oxidaci a prodlužuje trvanlivost výrobků, v nichž se používá.

Vlastnosti a aplikace

Chemický průmysl:

TMHQ se používá jako chemický meziprodukt při syntéze mnoha důležitých sloučenin, včetně syntetických vitaminů, jako je vitamin E a K. Jeho schopnost stabilizovat molekuly inhibicí oxidačních procesů z něj činí cennou složku ve farmaceutické výrobě.

Kosmetika:

V kosmetice se TMHQ používá jako antioxidant v přípravcích obsahujících tuky a oleje. Pomáhá udržovat čerstvost a účinnost výrobků, zejména krémů, pleťových vod a přípravků pro péči o vlasy.

Potravinářské výrobky –jako potravinářská přídatná látka (E319):

TMHQ se přidává do olejů, tuků a hotových výrobků, aby se zabránilo žluknutí a prodloužila se jejich trvanlivost. Jeho používání je upraveno příslušnými normami pro bezpečnost potravin.

Bezpečnost a regulace

Jako potravinářská přídatná látka podléhá TMHQ předpisům o maximálních přípustných koncentracích v potravinářských výrobcích, aby byla zajištěna bezpečnost spotřebitelů. V kosmetickém a farmaceutickém průmyslu se TMHQ posuzuje také z hlediska bezpečnosti použití a možných alergických reakcí nebo podráždění.

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.

Kukuřičný škrob má bílou barvu a typickou jemnou chuť a vůni. Jeho textura – sypká a lehká – umožňuje snadné přidávání do různých receptur, od pečiva až po dezerty a nápoje. Kukuřičný škrob má schopnost po zahřátí vytvářet gely, které se používají k zahušťování omáček, polévek nebo náplní koláčů, a zároveň zajišťují průzračnost a lesklý povrch pokrmů.

W
farmaceutický průmysl
kukuřičný škrob se používá jako plnidlo v tabletách a kapslích, kde působí jako nosič léčivých látek, usnadňuje jejich dávkování a uvolňování.

Kromě toho je díky svým vlastnostem vázat vlhkost ceněnou složkou při výrobě kosmetiky, kde se používá k regulaci viskozity výrobků a jako přirozený absorbér přebytečného kožního mazu.

Zabezpečení

Přípravek má také příznivý bezpečnostní profil. Kukuřičný škrob neobsahuje GMO a je vyráběn bez použití konzervačních látek. Fyzikálně-chemické kontroly potvrzují nízký obsah vlhkosti, popela a bílkovin, což svědčí o vysoké čistotě složky. Kromě toho škrob splňuje přísné normy na obsah těžkých kovů a mykotoxinů, což zaručuje bezpečné použití.

Výživové hodnoty

*Obsah soli je dán výhradně přítomností přirozeně se vyskytujícího sodíku.

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.

Jeho použití v potravinářských výrobcích zajišťuje jednotnou strukturu a chrání před znehodnocením, zatímco v kosmetice pomáhá udržovat pokožku hydratovanou, pružnou a zdravou tím, že podporuje regenerační procesy na buněčné úrovni.

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.

Řepkový lecitin je také vynikající složkou kosmetických přípravků, protože má vyživující a ochranný účinek na pokožku. Působí proti ztrátě vody z pokožky a udržuje její pevnost a pružnost.

V potravinách se používá ke stabilizaci konzistence, zlepšení organoleptických vlastností a prodloužení trvanlivosti výrobku.

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.

V potravinářství sójový lecitin zlepšuje texturu, konzistenci a trvanlivost výrobků a působí jako nosič mnoha účinných látek a aromat.

V kosmetice působí jako hydratační, pečující a vyhlazující složka, která pomáhá udržovat mladistvý vzhled pokožky.

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.

Macerát z něj získaný je v kosmetice známý jako přírodní náhrada kyseliny hyaluronové, protože má silné hydratační a protistárnoucí vlastnosti.

V léčivech a doplňcích stravy se naopak oceňují adaptogenní vlastnosti chvojníku – chrání organismus před negativními účinky stresu a napomáhá koncentraci a paměti. Je také známo, že je velmi prospěšný při prevenci civilizačních chorob. Látky obsažené v extraktu snižují hladinu glukózy a cholesterolu v krvi, podporují detoxikaci organismu a normální funkci střev.

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.

Při perorálním užívání posiluje odolnost organismu vůči stresu, odstraňuje únavu, zlepšuje paměť, koncentraci a pozornost, fyzickou a duševní výkonnost a má uklidňující a antidepresivní účinky.

V kosmetice se zase uplatní v masážních a aromaterapeutických olejích a díky svým silným vyživujícím, antioxidačním a protistárnoucím účinkům v přípravcích pro péči o pleť těla a obličeje.

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.

Bílý čaj se sklízí, když jsou lístky ještě malé pupeny. Pupeny pokryté bílým mesquitem se suší. Tento druh čaje je nejméně zpracovávaný, a proto se předpokládá, že je také nejzdravější. Bílý čaj má vysoký obsah polyfenolů a katechinů. Jsou to antioxidanty, které ničí volné radikály a snižují oxidační stres. To pomáhá snižovat rychlost stárnutí organismu a má protirakovinný účinek.

Bílý čaj – účinky

Bílý čaj zlepšuje oběhový systém, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje vzniku zubního kazu a posiluje klouby a kosti. Stimuluje také mozkové funkce a zlepšuje paměť.

Artykuł pochodzi z serwisu NATURAL POLAND - Velkoobchodní distributor surovin.