Weißer Tee – Eigenschaften
Weißer Tee wird geerntet, wenn die Blätter noch kleine Knospen sind. Die Knospen, die mit weißem Mesquite bedeckt sind, werden getrocknet. Diese Art von Tee ist am wenigsten verarbeitet und gilt daher auch als die gesündeste. Weißer Tee ist reich an Polyphenolen und Catechinen. Sie sind Antioxidantien, die freie Radikale zerstören und den oxidativen Stress reduzieren. Dies trägt dazu bei, den Alterungsprozess des Körpers zu verlangsamen und hat eine krebshemmende Wirkung.
Weißer Tee – Wirkungen
Weißer Tee verbessert das Kreislaufsystem, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, beugt Karies vor und stärkt Gelenke und Knochen. Außerdem stimuliert es die Gehirnfunktion und verbessert das Gedächtnis.
